Молочнокислые бактерии могут использоваться человеком для
а) засолки огурцов
б) получения сметаны
в) квашения капусты
г) получения столового уксуса
д) приготовления йогурта
Молочнокислые продукты используются для создания молочнокислых продуктов (сметана, йогурт) и в квашении капусты.
Ответ: б, в, д.