В полдень песок пляжа будет нагреваться сильнее. Угол наклона солнечных лучей в полдень относительно горизонта будет приближен к 90 градусам, значит тепло от солнца будет рассеиваться на меньшей площади песка и значит песок нагреется сильнее. Вечером солнечные лучи рассеиваются под углом меньшем чем 90 градусов, а значит тепло от солнца будет рассеяно над большей площадью песка и песок нагреется меньше.