ГДЗ Химия 7 класс Еремин. §21. вопросы перед параграфом. Номер №3
Решение
Брожение − это разложение глюкозы на различные органические вещества более простого строения, например, молочную кислоту, этиловый спирт, уксусную кислоту под действием ферментов, содержащихся в микроорганизмах.