ГДЗ Химия 7 класс Еремин, Дроздов, Лунин

авторы: Еремин, Дроздов, Лунин.

издательство: "Просвещение"

Чем отличаются реакция брожения и реакция горения глюкозы?

reshalka.com

ГДЗ Химия 7 класс Еремин. §21. вопросы и задания. Номер №7

Решение

Реакция брожения глюкозы: $C_{6} H_{12} O_{6}$ = 2 $C_{2} H_{5} O H$ + 2 $C O_{2}$
Реакция горения глюкозы: $C_{6} H_{12} O_{6}$ + 6 $O_{2}$ = 6 $C O_{2}$ + 6 $H_{2} O$
Реакция брожения глюкозы, в отличие от реакции горения глюкозы, протекает без присутствия кислорода и вместо воды образуется этиловый спирт.