Твердые тела в обычных условиях сохраняют и объем, и форму.
Газы не имеют формы, занимают весь предоставленный им объем, легко сжимаются и расширяются.
Жидкости сохраняют свой объем, а не занимают весь объем сосуда, принимают форму сосуда, в которой находятся, обладают текучестью, очень плохо сжимаются.