Удобно отмерять порции вещества в единицах массы − миллиграммах, граммах, килограммах. Можно считать число частиц − число атомов, молекул, ионов − в порции вещества. Учёные нашли способ, который позволяет связать массу и число частиц, образующих вещество. Оказалось, что масса вещества в граммах, численно равная его относительной молекулярной, всегда будет содержать 6,02 * ${10}^{23}$ частиц этого вещества (молекул, атомов или ионов).
Например: в 34 г сероводорода содержится 6,02 * ${10}^{23}$ молекул сероводорода (Mr($H_2$ S) = 34).