Почва и растения находятся в постоянном и взаимном обмене друг с другом. Вне такого обмена просто невозможно существование растений и почвы по−отдельности. А все потому, что из почвы растения получают воду, а вместе с ней и все необходимые для своей жизнедеятельности питательные вещества и микроэлементы.
В результате отмирания растений в почве остаются и накапливаются их остатки, которые перегнивают и тем самым удобряют ее. Чем больше в ней перегноя и минеральных веществ, тем она лучше – плодороднее, а значит, и урожай на ней будет лучше.