Ремесленники объединялись в цехи для того, что бы повысить свою репутацию на рынке, оградить себя от соперничества приезжих ремесленников, бороться за привилегии и участие в управлении городом.
При помощи устава цехи стремились не допустить конкуренции между мастерами, при которой одни богатели бы, а другие − разорялись. И конечно же, цех заботился, чтобы изделия были высокого качества.