Перевод задания
Прочитайте текст и дополните его следующими фразами (a − g).
а) газ и электричество попали в дома людей
b) труднее найти и обычно дороже
c) например, некоторые сахара и жиры
d) остров между Северным морем и Атлантическим океаном
e) в Британии в середине 20 века
f) с одиннадцатого до пятнадцатого века
g) можно купить все под одной крышей
Изменения в диете и в шоппинге
Британия − это (1) _ . Для тех, кто живет недалеко от моря, рыба и моллюски всегда были важны. До того, как у людей были холодильники для хранения продуктов в холодном и свежем виде, они не давали рыбе испортиться, посолив, высушив или закоптив ее. Одна вещь, которая изменилась, − это то, как некоторые люди думают о некоторых продуктах. Например, ракообразные, похожие на устриц, были довольно дешевы и довольно обычны. Они были популярны среди бедных людей, потому что любой мог пойти на пляж и взять их бесплатно. Сегодня их (2) _ . Они стали чем−то особенным.
В старые времена те, кто жил вдали от моря сначала ели диких животных, но затем они стали держать овец, коров и цыплят на фермах. Фермеры выращивали фрукты и овощи. В средние века (3) _ корабли привозили сахар, орехи и другие предметы издалека. Когда моряки уезжали в чужие места, они приносили больше видов еды. Сначала только богатые люди могли покупать вещи, привезенные из−за рубежа, но постепенно они стали дешевле и их легче было найти.
Когда (4) _ , приготовление пищи стало намного легче. Благодаря холодильникам и морозильникам люди могут хранить еду гораздо дольше. Диета многих британцев сильно отличается от диеты их родителей. Сегодня мы едим бананы и апельсины и можем покупать их круглый год, но было очень трудно найти их (5) _ . В настоящее время у нас есть гораздо больше продуктов на выбор и новые способы их приготовления, такие как микроволновые печи. Но у нас меньше времени на покупки и готовку.
В эти дни мы ездим в супермаркеты, где мы (6) _ . Около сорока лет назад люди ходили в ближайшие магазины почти каждый день. Они ходили в пекарню за хлебом, в мясную лавку за мясом, в овощной магазин за фруктами и овощами и так далее.
Мы также знаем больше о здоровье и организме сегодня. Дети растут, понимая, что некоторые продукты полезны для нас, в то время как другие (7) _ , вредны. Некоторые люди пытаются изменить свою диету, чтобы питаться более здоровой пищей, а в большинстве торговых центров есть магазины здоровой пищи, которые продают много разных натуральных продуктов. Некоторые люди, которых называют вегетарианцами, предпочитают вообще не есть мясо.
 
ОТВЕТ
1 – d, 2 – b, 3 – f, 4 – a, 5 – e, 6 – g, 7 – c.
Changes in Diet and in Shopping
Britain is (1) an island between the North Sea and the Atlantic Ocean. For those who live near the sea, fish and shellfish have always been important. Before people had fridges to keep food cold and fresh, they started to keep fish from going bad by salting, drying or smoking it. One thing which has changed is the way some people think about some foods. For example, shellfish like oysters were fairly cheap and quite ordinary. They were popular with poor people because anyone could go to a beach and pick them up, for free. Today they are (2) harder to find and usually expensive. They have become special.
In older days those who lived away from the sea first ate wild animals, but then they began keeping sheep, cows and chickens on farms. Farmers grew fruit and vegetables. During the Middle Ages, (3) from the eleventh to the fifteenth century, ships brought sugar, nuts and things from far away. When sailors went to foreign places, they brought back more kinds of food. At first only rich people could buy the things brought from overseas, but slowly they became cheaper and easier to find.
When (4) gas and electricity came into people’s houses, cooking became much easier. Thanks to fridges and freezers people could keep food much longer. The diet of many British people is quite different to that of their parents. Today we eat bananas and oranges and can buy them all the year round but it was very difficult to find them (5) in Britain in the middle of the 20th century. Nowadays we have many more foods to choose from and new ways to cook them, like microwave ovens. But we have less time for shopping and cooking.
These days we drive to supermarkets where we (6) can buy everything under one roof. Some forty years ago people walked to their nearest shops almost every day. They went to the baker’s for bread, to the butcher’s for meat, to the greengrocer’s for fruit and vegetables and so on.
We also know more about health and the body today. Children grow up learning that some foods are good for us while others, (7) for example some sugars and fats, are bad. Some people have tries to change their diet to eat healthier food and most shopping centres have health food shops which sell lots of different natural foods. Some people, called vegetarians choose not to eat meat at all.
 
Перевод ответа
Изменения в диете и в шоппинге
Британия − это (1) остров между Северным морем и Атлантическим океаном. Для тех, кто живет недалеко от моря, рыба и моллюски всегда были важны. До того, как у людей были холодильники для хранения продуктов в холодном и свежем виде, они не давали рыбе испортиться, посолив, высушив или закоптив ее. Одна вещь, которая изменилась, − это то, как некоторые люди думают о некоторых продуктах. Например, ракообразные, похожие на устриц, были довольно дешевы и довольно обычны. Они были популярны среди бедных людей, потому что любой мог пойти на пляж и взять их бесплатно. Сегодня их (2) найти сложнее и обычно дороже. Они стали чем−то особенным.
В старые времена те, кто жил вдали от моря сначала ели диких животных, но затем они стали держать овец, коров и цыплят на фермах. Фермеры выращивали фрукты и овощи. В средние века (3) с одиннадцатого по пятнадцатый век корабли привозили сахар, орехи и другие предметы издалека. Когда моряки уезжали в чужие места, они приносили больше видов еды. Сначала только богатые люди могли покупать вещи, привезенные из−за рубежа, но постепенно они стали дешевле и их легче было найти.
Когда (4) газ и электричество попали в дома людей, приготовление пищи стало намного легче. Благодаря холодильникам и морозильникам люди могут хранить еду гораздо дольше. Диета многих британцев сильно отличается от диеты их родителей. Сегодня мы едим бананы и апельсины и можем покупать их круглый год, но было очень трудно найти их (5) в Британии в середине 20−го века. В настоящее время у нас есть гораздо больше продуктов на выбор и новые способы их приготовления, такие как микроволновые печи. Но у нас меньше времени на покупки и готовку.
В эти дни мы ездим в супермаркеты, где мы (6) можем купить все под одной крышей. Около сорока лет назад люди ходили в ближайшие магазины почти каждый день. Они ходили в пекарню за хлебом, в мясную лавку за мясом, в овощной магазин за фруктами и овощами и так далее.
Мы также знаем больше о здоровье и организме сегодня. Дети растут, понимая, что некоторые продукты полезны для нас, в то время как другие (7), например, некоторые сахара и жиры, вредны. Некоторые люди пытаются изменить свою диету, чтобы питаться более здоровой пищей, а в большинстве торговых центров есть магазины здоровой пищи, которые продают много разных натуральных продуктов. Некоторые люди, которых называют вегетарианцами, предпочитают вообще не есть мясо.