Как я готовлю мое любимое блюдо
Моё любимое блюдо − блины с сыром. Их всегда готовила моя мама, но не так дано я сама научилась их готовить.
Сначала я внимательно перечитываю рецепт. Затем тщательно просеиваю муку и замешиваю тесто. В глубокой чашке я перемешиваю муку с яичным белком, кефиром и сахаром, хорошо взбиваю и добавляю немного соли и растительного масла. Все еще раз взбиваю до однородной консистенции.
Тесто готово, теперь можно начинать печь блины. Небольшими порциями я наливаю тесто на сковороду, которую я предварительно смазала маслом. Чтобы тонко и равномерно разлить жидкость на сковороду блинов, что и стыдно подавать. Но немного набив руку, я испекла высокую гору блинчиков.
Легкое осталось напоследок. Я подсластила сыр и завернула его в блины. Подавала я их на праздничном блюде с медом и вареньем. Мама была в восторге от моих блинчиков.