Кожа − наружный покров тела животных (в том числе и людей) — орган. Кожа защищает тело от широкого спектра внешних воздействий, участвует в дыхании, терморегуляции, обменных и многих других процессах. В среднем площадь кожи человека составляет около 1,7−2,0 ${м}^2$, а весит вся наша кожа около 3 кг.