NaOH = $N{a}^{+}$+ $O{H}^{-<!--\; -\; -->}$
При добавлении нескольких капель фенолфталеина наблюдается изменение окраски раствора с бесцветной на малиновую, так как щелочная среда из−за присутствия $O{H}^{-<!--\; -\; -->}$.
Запишем уравнение реакции щелочи с кислотой:
2NaOH + $H_2$ $S{O}_4$ = $N{a}_2$ $S{O}_4$ + 2$H_2$O
При добавлении кислоты окраска раствора станет бесцветной, так как кислота нейтрализует щелочь.